2008年北京奧運會開幕式上，一幅長147米，寬27米的卷軸在場地中央緩緩鋪開，向全世界展現(xiàn)中華五千年的悠久歷史文明，其中就包含了源遠(yuǎn)流長的中國“茶”文化。
在奧運會開幕式上融入中國茶文化元素的提議來自龍潤集團(tuán)董事長焦家良博士。作為全國政協(xié)委員，他遞交的報告獲得采納，成功地向全世界傳遞了中國茶文化的獨特魅力。在傳承茶文化的道路上，焦家良也帶領(lǐng)著龍潤茶不斷開拓出新的發(fā)展路徑。
近日，龍潤茶與QID質(zhì)量碼開展合作，基于浪潮云洲工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，匯聚鏈接全生命周期數(shù)據(jù)，讓歷經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”的龍潤茶，擁有屬于自己的“身份證”，實現(xiàn)“茶臉識別”。
用制藥的經(jīng)驗制茶
一杯好茶，從種植到加工，再到科研與銷售要歷經(jīng)整整86道質(zhì)量把關(guān)。其中，種植基地便是龍潤茶的“第一車間”，也是品控把關(guān)的源頭。
龍潤茶種植基地被譽為云南大葉種茶樹生長的黃金圣地，主要原因是這里的經(jīng)緯度、高度、溫度、濕度等自然環(huán)境因素都達(dá)到完美平衡。種植園區(qū)主要位于東經(jīng)99°31′-100°31′，北緯24°13′-25°02′的瀾滄江中下游，遠(yuǎn)離城市、工業(yè)區(qū)、村莊與公路。同時，溫帶海洋性季風(fēng)氣候賦予了這里全年溫和濕潤的體感，多重因素造就了龍潤茶“香高、性烈、味厚、氣足、韻美”的天然優(yōu)勢。
不過，想要產(chǎn)出真正的好茶，僅僅依靠得天獨厚的自然環(huán)境是不夠的。
“為了緊抓‘第一車間’的水準(zhǔn)，我們獨創(chuàng)性地提出了‘用制藥的經(jīng)驗制茶’，將86道質(zhì)量把關(guān)貫穿生產(chǎn)全程，構(gòu)建了科學(xué)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系?！痹颇淆垵櫜铇I(yè)集團(tuán)副總裁許耀南說。
龍潤茶業(yè)車間
龍潤茶率先實行茶葉物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，運用最新通信、傳感和數(shù)字溫度等高新科技，在茶葉的種植、生產(chǎn)過程中實現(xiàn)數(shù)字化、智能化、精細(xì)化，對種植環(huán)境、生產(chǎn)、加工、包裝等每一個環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管把控。不僅如此，龍潤茶還攜手200多萬茶農(nóng)建立了“企業(yè)+市場+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)鏈，采用“記錄本”式管理，實施溯源機制。
龍潤物聯(lián)網(wǎng)茶園
許耀南介紹，龍潤茶與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手，聯(lián)合創(chuàng)辦了龍潤普洱茶學(xué)院與云南普洱茶研究院，增強制茶的科學(xué)性與權(quán)威性，將“用制藥的經(jīng)驗制茶”的理念踐行到底。
在這種層層把控下，龍潤茶力保產(chǎn)品做到原生態(tài)無公害，相繼通過了歐盟有機認(rèn)證(ECO)、雨林聯(lián)盟認(rèn)證(RA)、美國有機認(rèn)證(NOP)、日本農(nóng)產(chǎn)品(8.200,0.24,3.02%)有機認(rèn)證(JAS)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(GAP)、中國有機認(rèn)證(CNAS)等官方認(rèn)可，取得了通向世界的通行證。
茶臉識別，做到全生命周期追溯
從培育到加工再到銷售，龍潤茶產(chǎn)品需要整整歷經(jīng)86道質(zhì)量把關(guān)，每一個環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格把控。然而，畢竟是喝入口的東西，我們該如何保證產(chǎn)品質(zhì)量不摻雜水分，86道檢驗工序毫無遺漏呢？如果能得到第三方的監(jiān)督與驗證，產(chǎn)品質(zhì)量或許會更有說服力。
現(xiàn)在，我們有了更客觀公正的第三方公共服務(wù)平臺——QID質(zhì)量碼。
QID質(zhì)量碼是國家標(biāo)識解析體系與區(qū)塊鏈、商用密碼技術(shù)融合的“云碼”平臺相結(jié)合形成的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模應(yīng)用。企業(yè)通過云碼平臺為產(chǎn)品賦碼，形成“一物一碼、一物一檔”的QID服務(wù)。
浪潮集團(tuán)質(zhì)量碼事業(yè)部總經(jīng)理商廣勇介紹道：“此次，龍潤茶聯(lián)手質(zhì)量碼，利用線下物聯(lián)網(wǎng)收集信息，線上區(qū)塊鏈存證信息，將加工、批發(fā)、配送、零售所有環(huán)節(jié)都注入碼中，使得產(chǎn)品全生命周期都可追溯，數(shù)據(jù)真實、可信、透明，消費者用得安心?！?/p>
以普洱茶茶餅為例，浪潮利用人工智能技術(shù)采集茶餅特征值寫入?yún)^(qū)塊鏈，形成“天然標(biāo)識”，保證每一個茶餅的可追溯性，實現(xiàn)“一餅一芯”。消費者可通過手機掃碼驗證每一塊茶餅的真?zhèn)?，從原料到流通，每一個節(jié)點都清晰明了，實現(xiàn)全生命周期追溯。
龍潤百家茶熟餅質(zhì)量碼示例
將產(chǎn)品賦上質(zhì)量碼這一舉措，體現(xiàn)的是龍潤茶對自己產(chǎn)品的自信，也成功彰顯了誠信專業(yè)的企業(yè)形象。此次聯(lián)手，不僅對于雙方企業(yè)而言受益頗多，更是在消費者的心中種下了信任的種子，形成多贏局面。
